第二节 食品可贵法（口语文版）

伤寒、温病这类病症，大多是因为肠胃里藏着邪气，早就失去了平方的消化智商。这个阶段最该作念的就是饿一饿、忍一忍，尽量躺着休息，等烧退了、舌苔干净了，再安定喝稀粥、米汤。要少量点加稠加厚，庄重病情反复。底下我就把病刚好之后奈何吃饭、哪些能吃哪些不成吃、奈何用食品可贵补养，齐给你讲授晰。

（甲）病刚好后的吃饭尺度

古代名医庞安常说过：不论什么大病刚好，得先喝清稀的粥汤，再喝稠少量的粥汤，临了身手吃煮烂的稀粥。何况每次齐要少给少量，完全不成鄙俚吃多了。至于酒和肉，更是必须忌口。若是不细心，吃完又发热，这就叫“食复”，也就是吃错东西导致病情复发。

王士雄也说：病刚好之后，得等小便清透、舌苔干净了，身手吃粥饭、鲫鱼、鱼干这类东西。浓重的、酒、甜食、刚吃了会堵肠胃的补品，必须等大便排得顺畅了，身手少量点试着吃，千万别暴燥，否则反而会把病拖重。

还有医师说：伤寒病刚好的技术，吃饭是最难的事。如果胃里还过剩热没清干净，太早吃东西，邪热详情会复发。可若是胃里的热也曾清了，舌苔也干净了，还一直不让吃饭，那少量点元气耗光了，东谈主奈何撑得住？是以这个阶段，关节全看舌苔。

若是胃里还有积热，舌头上一定有苔，何况苔会很干，严重的会焦黄、致使起刺。这技术只可多喝白热水，别吃任何食粮类的东西，让肠胃空着，邪热才容易退下去。

当今许多家长不懂这个情理，不知谈“食复”的危害，只念念着孩子病刚好要补补，床头放着生果，枕边摆着酸甜零食，啥齐不忌口。可这些东西吃进肚子里，黏糊糊的会缠在一谈，反而会生长胃里的火气和邪气，比吃食粮还伤躯壳。

等看到舌苔安定干净了，就不错安定吃点食粮，帮着扶正黜邪了。有个专诚的服法：

1. 先用荷叶把锅擦干净；

2. 再用青竹叶煮一锅水，煮开了把竹叶捞出来，只留一碗净水；

3. 放几根崭新的嫩芦根，煮开之后把芦根捞出来；

4. 把陈年的冬米磨成粉，用水搅和，把底下粗渣滤掉，只留上头细的米粉，倒进之前的水里煮十几沸，煮成糊。

芦根和竹叶的幽香进到胃里，能把清气升上来、浊气降下去，有湿就能化湿，有火就能清火，有痰就能消痰。若是大便干硬，吃这个也能安定润下来。这就是伤寒病刚好之后吃饭的第一好尺度。

一运转糊要煮得额外稀，安定再煮稠少量，临了身手吃烂粥、软饭。若是吃了几天米糊，如故拉不出大便，不错在药里加当归、紫菀、麦冬，大便有水分了，干硬的粪便当然就排出来了。千万别乱用大黄，那玩意儿额外伤气血和津液，一定要记牢！

（乙）食品的忌口与符合

伤寒、温病刚好之后，就算能吃烂粥软饭了，浩气还没复原，不论是吃饭如故生涯俗例，齐得额外谨防。酒肉、甜腻的、肥鲜的、生冷的东西，一概不成碰。

吃饭要少吃多餐，这么才好消化，千万别吃撑了。就算病东谈主额外念念吃，也不成给。不光是浓重腥气、酒、烤炸的东西，这些会熏伤脏腑的，必须完全戒掉。就算是生冷瓜果，吃了会冻着脾胃的，也完全不成吃。

最佳是喝萝卜汤、陈干菜汤，帮着畅通肠胃。渴了就喝凉白开兑点热水，好像喝点淡芽茶，帮着运化津液。病情轻少量之后，不错吃点流质的养分品，加拿大PC比如藕粉、燕窝粥、热水冲鸡蛋。每次吃的量要少，一天多吃几次，只有略略垫垫肚子就行。

病快好的技术，没熟的生果、油类，还有扫数硬邦邦不好消化的东西，齐不成吃，怕伤了肠胃，反而让病又加剧了。

（丙）食品可贵补养的尺度

程钟龄说过：药补不如食补。只有病邪还没清干净，就算东谈主很虚，也不成用大补的药，得安定悠悠、和讲理气地补。字据躯壳情况，一步步来，等脉象、症状齐稳了，再安定减药，用食粮、肉类、生果、蔬菜安定颐养，直到完全康复。

是以说，饮食补养，靠的是食品的气，不是靠滋味。比如用五谷的气养躯壳，用五菜的气补躯壳。每次吃少量，身上微微出汗，藏在躯壳里的邪热，就会随着毛孔排出去，多好啊！

可许多东谈主不懂这个情理，急着用大鱼大肉、甜腻的东西补躯壳。那时看着精神头挺好，可没念念到浓重的东西会把经络堵上，邪热排不出去，时辰长了，邪热全被封在躯壳里，再也排不出来了。

庞安常早就明显这个情理，是以才说：大病刚好，只可先喝稀白粥，再喝稠粥汤，临了吃烂粥，每次齐要少给，不成太早吃肉食。这话果真说到点子上了！

顾松园也说过不少好用的食补方：

- 百合麦冬汤，能清肺止咳；

- 黄柿霜，能消痰解热；

- 东谈主乳是补血的好东西；

- 童即是降火的灵丹灵药；

- 生的雪梨能清火，蒸熟了就能滋阴；

- 苡仁汤，肺热又脾虚的东谈主喝了有公道；

- 淡莲子汤、芡实粥，得当遗精、拉肚子的东谈主；

- 扁豆红枣汤，专诚补脾胃；

- 龙眼肉汤，既能养心又能补脾；

- 鳇鲟鳔、线鱼胶（跟猪蹄、燕窝、海参，好像鸡、鸭一谈炖烂，只喝汤恶果更好），能填精益髓；

- 凤头白鸭、乌骨白鸡，能补阴除热；

- 猪肺蘸白及末，能保肺止血。

以上这些东西，得等病东谈主能平方吃饭、作为自如了，身手字据情况常吃。这就是食补的关节重点。

（丁）食品寒热属性的隔离尺度

食品有寒有热，就像东谈主的脏腑有阴有阳雷同。

脏腑偏阳的东谈主，不吃寒性的食品斡旋，阳气就会越来越旺；脏腑偏阴的东谈主，不吃热性的食品均衡，阴气就会越来越盛；阴阳齐有问题的东谈主，不吃不寒不热的食品调剂，脏腑的寒热就会乱套。

食品吃到肚子里，跟吃药治病是一个情理：吃对了，对脏腑有公道，还能防病养生；吃错了，就会伤脏腑，反而加剧病情，致使影响寿命。是以食疗才会和药方一谈被记录下来，流传于今。

食品的种类成百上千，这里就挑些日经常吃的，给全球分分类，讲讲它们的寒热属性，一共分谷食、瓜菜、果品、禽兽、鱼介这几类。

一、谷食类

- 温性的：麦曲、蚕豆、豆油、酒、醋；

- 平性的：芦粟、稻米、粳米、陈仓米、黑豆、黄豆、白豆、豌豆、豇豆；

- 寒性的：粟米、黍稷、荞麦、绿豆、豆腐、豆豉、豆酱。

二、瓜菜类

- 温性的：姜、蒜、葱、韭、芹菜、胡荽（香菜）、白芥、胡萝卜；

- 平性的：山药、蕹菜（空腹菜）、匏瓠（葫芦）、南瓜；

- 寒性的：苋菜、菠菜、油菜、莼菜、白菜、莴苣、黄瓜、甜瓜、丝瓜、西瓜、酱瓜、各式笋、芋艿、茄子。

三、果品类

- 温性的：龙眼、荔枝、大枣、饴糖、沙糖、白糖、莲子、葡萄、蜂蜜、胡桃、杨梅、木瓜、橄榄、青桃、李子、栗子；

- 平性的：榧实、黄精、枇杷、青梅、花生；

- 寒性的：梨子、菱角、莲藕、橘瓤、百合、甘蔗、白果、柿饼、柿霜。

补充讲解：生李子偏温，吃多了会生痰助湿；生桃子偏燥，吃多了会助热生毒。

四、禽畜牲

- 温性的：鸡肉、鸭肉、山雉（野鸡）、鹧鸪、狗肉、羊肉、鹿肉、鹿筋、猫肉；

- 平性的：燕窝、斑鸠、雁肉、鹤肉、野鸭、竹鸡、猪肉；

- 寒性的：兔肉、麋肉、麋筋。

补充讲解：山鸡、鸡肉、鹧鸪固然温性，但吃多了容易激发风邪、积毒；猪肉固然性平，但吃多了也容易生痰。

五、鱼介类

- 温性的：鲫鱼、鲢鱼、鲥鱼、海虾、鳝鱼；

- 平性的：鲤鱼、鲨鱼、鲍鱼、鳜鱼、银鱼、乌贼；

- 寒性的：鳢鱼（黑鱼）、鳗鱼、田蛙、螃蟹、鳖肉、龟肉、田螺、蛤蜊肉。

补充讲解：虾肉偏燥，吃多了容易动风助火；鳖、蟹性寒带点小毒，吃多了容易气滞、出血。

另外，食品还有其他崇拜：滋味辛辣的，容易上火散气；滋味重偏甜的，容易助湿生痰；质量滑润的，能通肠利便；质量硬的，遮蔽易消化；没煮熟的，吃了容易气滞。

一定要字据我方的病症、体质PC加拿大(中国)，望望食品跟我方合不对适，这么才是委果的养生，比吃药好多了。以上就是食补尺度的主要本体。